Wolfberry Ghí 1000 ml

Detailní popis produktu

Wolfberry Ghí je přepuštěné máslo – máselný tuk vyrobený pomalým přepouštěním 100% másla, při kterém se odpaří voda a oddělí se pěna s mléčnými bílkovinami a cukry. Podle výrobce má žlutou barvu, máslovou vůni a chuť s mírně nasládlým oříškovým podtónem.

Složení

100 % máslo (z mléka).

Výživové údaje na 100 g

• energie 3 693 kJ / 882 kcal
• tuky 99,0 g, z toho nasycené mastné kyseliny 65,0 g
• sacharidy 0 g, z toho cukry 0 g
• bílkoviny 0 g
• sůl 0 g

Použití a skladování

Ghí se podle výrobce hodí k přípravě pokrmů, včetně smažení; bod zápalnosti uvádí kolem 240 °C. V dobře uzavřené nádobě se uchovává na chladném a temném místě.

Obsah balení

1 000 ml.

Zajímavosti

Ghí pochází z indické kuchyně, kde se vyrábí přepouštěním másla po staletí. Díky odstranění vody vydrží déle než běžné máslo.